・プロのニューステータスBriet-M11PROシリーズ。
[特長と品質]モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18ー8抗菌性ステンレスを使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌
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JANコード:4906496807290
統一番号:abl242