電源:単相100V
消費電力:230W容量:16L(60人~80人用)保温温度:80度設定●蒸気熱で内鍋(ステンレス)全体をやさしく保温するので、できたての味を長時間維持できます。●本体に湯を入れ、その蒸気熱でスープを保温する湯煎式二重構造ですので、直熱式と違いスープ全体をやさしく温めます。●蒸気熱の保温効果で、煮づまりを少なくし、スープの焦げ付きを抑えます。●蒸気熱でやさしく温めることで、スープを安定した温度で保温し、スープの温度ムラを少なくします。●スープの油分なども分離しにくく、粘度のあるポタージュやおかゆなどの保温に最適です。
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JANコード:4582394450594