48個入(12個/袋×4)測定範囲/2.0以下・2.5・3.0以上呈色/青→黄緑→黄(3段階)反応時間/1分・パックに検査液が封入されているので、油をパックに吸い上げ、付属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。・厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。・褐色に着色した油脂でも測定できます。1分で簡単油脂酸価検査。
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JANコード:4589988652051