・強火で炊き続ける「豪熱沸とうIH」。ふきこぼれを気にせず、沸とう後も火を引かずにＩＨの高火力で炊き続けます。芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。・お米のおいしさを引き出す「熟成炊き(白米):」。お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。ごはんの甘みである溶出還元糖量がアップします。・30時間おいしく保温できる「うるつや保温」。釜内の温度を最適にコントロールし、30時間おいしく保温できます。(メニューによって保温できる時間が異なります。取扱説明書をご確認ください。):また、長時間保温しない方におすすめの「高め保温」メニューがあります。・おいしく炊ける「無洗米」コース。水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のコースです。火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。雑穀米、麦ごはんなど、多彩な炊き方に対応できます。・栄養価の高い雑穀米や玄米専用のメニューを搭載しています。また、健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を活かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。・お手入れ簡単「フラット庫内」(サイドセンサー部は除く):。庫内がフラットになっているので、落ちたごはん粒や汚れがついてもサッとひと拭きです。・その他機能:釜全体に熱が伝わる「黒まる厚釜」/発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き):」メニュー/炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能/「Ag+抗菌加工立つしゃもじ」。
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