天然石が芯までじっくり火を通すから、最後までアツアツ。
・長水石器の特徴
1.吸熱性と保温性に優れており省エネです。
2.火熱に強く割れにくい。
3.石器が焼、煮物の旨みを逃がさないので、ミネラル効果抜群。
4.食材が焦げにくく、煙も少ない。・遠赤外線のヘルシー作用遠赤外線で活性化された肉・魚・野菜等を食べると消化がよくなりとってもヘルシーです。
■使用方法
1.石器の釜や鍋は、塩分を入れた容器で約5分位沸騰させて下さい。
2.沸騰させましたら、水分を拭き食用油を塗って下さい。3.始めは4～5分間とろ火で御使用して下さい。
■使用上の注意
●食物が焦げるような強火での御使用はご遠慮下さい。
●熱いまま冷たい水などに入れないで下さい。ひび割れの原因にもなります。
●多少の傷やヒビが入る場合もありますが御使用には差し支えありません。