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谷口由佳先生

フードコーディネーター、チョロン オーナー。https://cholon310311.jimdo.com/ フードコーディネーターのアシスタントを経て、アジアの料理に興味を持ち、西麻布のベトナム料理店に勤務。その後、ベトナム、タイ料理を中心とした料理教室を開催。昨年の11月に流山に【チョロン】をオープン。フードコーディネーターとして、NHK『グッとスポーツ』の料理コーナーを担当。

【開催報告】【食器プロクッキングスクール】vol.4 お家で作るベトナム料理 5月15日(火)柏の葉チコル開催

time 2018/04/16

【開催報告】【食器プロクッキングスクール】vol.4 お家で作るベトナム料理 5月15日(火)柏の葉チコル開催

開催報告(2018年5月15日)

食器プロクッキングスクール第4回目の開催が終了いたしました!今回は「飲食店開業の匠」のコーナーでも何度かレシピ提供いただいたベトナム料理店「チョロン」の谷口由佳さんをお招きして、家庭でもつくれる美味しいベトナム料理をレクチャーいただきました!

さすがテレビのお仕事や料理教室の開催でも実績のある谷口さん、テキパキと料理をつくりあげていくその仕事ぶりに参加された生徒さんも感心しきりでした。もちろん、出来上がった料理はどれも美味しく、楽しく充実したレッスンになったと思っています。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

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先生のプロフィール

谷口由佳さん/フードコーディネーター、チョロン オーナー
フードコーディネーターのアシスタントを経て、アジアの料理に興味を持ち、西麻布のベトナム料理店に勤務。その後、ベトナム、タイ料理を中心とした料理教室を開催。昨年の11月に流山に【チョロン】をオープン。フードコーディネーターとして、NHK『グッとスポーツ』の料理コーナーを担当。

◆チョロン ホームページ
https://cholon310311.jimdo.com/

 

開催日時

2018年5月15日(火)11:00-14:00

 

今回ご用意するメニューは

①季節野菜のなますのサラダ

②ベトナムチキンライス

③トマトのシントー

谷口さんより一言!
「日本ではまだあまり知られていないベトナム料理をたくさんの方に知ってもらいたいと思っています。今回は普段お店では食べられない、料理教室の特別メニューをご紹介します!」

 

参加費

4,000円(税込)。当日現金にてお支払いください。
※領収書をご用意いたします。

申込方法

★本イベントの参加申込は〆切ました★

※定員10名(最小催行人数4名)
※お知り合いの方は、食器プロ渡辺か谷口さんに直接ご連絡頂いても大丈夫です。
※食材準備の都合上、お申込み、並びにキャンセルは5月11日(金)17:00までにお願いいたします。

 

会場

柏の葉 チコル
http://cicol.jp/

住所:千葉県柏市若柴178番地4 柏の葉キャンパス148街区1
パークシティ柏の葉キャンパス ザ・ゲートタワーウェスト3F

(電車の場合)
TXつくばエクスプレス「柏の葉キャンパス」駅徒歩4分

(お車の場合)
常磐自動車道・柏I.Cから2.4Km
国道16号野田方面から、つくばエクスプレス高架橋手前、正連寺交差点右折約900m。
柏方面から、つくばエクスプレス高架橋先、正連寺交差点左折約900m。
カーナビゲーションで設定される際は、
「住所:千葉県柏市若柴174」または「柏の葉キャンパス駅」を検索ください。
※駐車場について
近隣コインパーキング(有料)をご利用ください。



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